Estudio de factibilidad para la industrialización y exportación de alcachofa en conserva hacia Canadá

Abstract

El presente proyecto tiene como finalidad el análisis para la factibilidad de la industrialización y exportación de alcachofa en conserva hacia Canadá, el producto será elaborado con materia prima nacional con el objetivo de fomentar empleo y producción Ecuatoriana. Se estudiara el análisis situacional del mercado tanto del país exportador como del país importador. Un análisis de precios de la competencia y canales de distribución los cuales nos facilitaran información para la comercialización del producto. Una de las principales razones por las cuales se desarrolló este proyecto es la tendencia mundial del consumo de productos saludables, naturales a nivel mundial. Canadá importa dichos productos de este tipo por lo que sus condiciones climáticas no son aptas para la producción. Las propiedades medicinales y nutritivas de la alcachofa y la facilidad de producción durante todo el año gracias a la ubicación geográfica, permiten obtener alcachofas de alta calidad como exige el mercado canadiense. La elaboración de la conserva se realizará en la planta procesadora ubicada en la ciudad de Quito – Parque Industrial. Una vez que se tenga el producto final se comenzará con la exportación hacia el distribuidor. El estudio financiero se realizó de acuerdo al análisis de la VAN con valores $ 59,091.55 y el TIR con 34.24% para efectuar el presente proyecto se decidió que el periodo de recuperación del capital de inversión será a partir del cuarto año, se puede concluir que el proyecto es rentable y viable gracias a los índices del estudio financiero.

This project aims for the feasibility analysis of industrialization, processing and export of canned artichoke to Canada, the product will be made from local raw materials with the goal of promote employment and Ecuadorian production. They study the market situation analysis of both the exporting country and the importing country. An analysis of competitor pricing and distribution channels which we provide information for marketing. One of the main reasons why this project was developed is the global trend of consumption of healthy products, global natural. Canada imports the products of this type because climatic conditions are not suitable for production. The medicinal and nutritional properties of artichoke production and ease throughout the year thanks to the geographical location, allow to obtain high-quality artichokes as required by Canadian market. The development of canning will be held at the processing plant located in the city QUITO – Industrial Park. Once the final product has the export begins to the distributors. The financial study was conducted according to the analysis of the values VAN $559,091.55 and the TIR to 34.24% for making this project it was decided that the payback period of the investment capital is from the fourth year, it can be concluded that the project is profitable and viable thanks to the study of financial indices.