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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2023 | Plan de negocios para la elaboración, comercialización y exportación de frutas liofilizadas | Mishki Bites | Buitron Rivadeneira, Stephanie Vanessa; Granja Perez, Wilson Adrian; Ledesma Bermeo, Monica Trinidad; Merizalde Jacome, Karen Nathalie; Cordero Espinoza, Sebastián (tutor) | - |
| 2023 | “Plan de negocios para la elaboración de un snack saludable, para un sueño reparador (Nutridreams)” | Cárdenas Paredes, Martín Alejandro; Farias Cevallos, Manuel Armando; Velasco Altuna, Candida Vanessa; Cordero Espinoza, Sebastián (tutor) | - |
| 2024 | OCEANBITE: Plan de negocio para la comercialización y exportación de hamburguesas de camarón y langostino | Cedeño Indacochea, Erika Dayana; Hernández Castro, Nicolas Aloon; Morocho Monar, Melany Lizbeth; Sempertegui de la Torre, Nakesha Nayleen; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor) | - |
| 2024 | Plan de internacionalización a Madrid de rompope agregando sabores mediante frutas ecuatorianas | Ortega Ney, Nicole Celi; Almachi Antamba, Johana; Jara Jiménez, Joselo Raúl; Escorza Martínez, Fernando José; Andrade Montalvo, Alex Felipe (tutor) | - |
| 2024 | Plan de negocios de internacionalización de harina de banano orgánico, con enfoque en potenciar la mejor alimentación saludable del Estado De Wyoming - Estados Unidos | Vaca Muñoz, Johnatan Fernando; Castillo Ordoñez, Paola Michelle; Ponce Molin, María Virginia; Criollo Quevedo, Camila José; Mosquera Ramírez, Lorena Zamira; Andrade Montalvo, Alex Felipe (tutor) | - |
| 2024 | Plan de Negocio para la exportación de almidón de yuca de Ecuador a Corea del Sur, en forma de pan de yuca congelado libre de gluten | Torres Domínguez, Karelys Joan; Lavanda Patiño, Fabian Andrey; Beretta García, Andrea Manuel; Cuenca Montenegro, Roberto Fabricio; Lincango Chuico, Bryan Paul; Andrade Montalvo, Alex Felipe (tutor) | - |
| 2024 | Plan de negocios para la internacionalización de fruta hidrolizada enriquecida con colágeno hacia Suecia | Vizuete Mera, David Oswaldo; Espinosa Jurado, Juan Carlos; Sánchez Bonilla, Eugenia Maritza; Romero Ávalos, Geovanna del Pilar; Quiñonez Mena, Patrick Nicolas; Cordero Espinos, Sebastián (tutor) | - |
| 2024 | Plan de Negocios para la exportación de yogur deslactosado de babaco hacia Shangai - China | Molina Iza, Jefferson Mesías; Larco Ampudia, Renata Kamila; Tirado Lucero, María Dolores; Carrillo Gómez, Valeria Nicole; Carrasco Jacome, Bryan Ricardo; Cordero Espinosa, Sebastián (tutor) | - |
| 2024 | Plan de negocios para empresa de servicios de consultoría para la internacionalización de pymes y pequeños productores del Ecuador | Chiriboga Herrera, Oliver Argenis; Enríquez Castro, Juan Sebastián; Naranjo Jaramillo, Karla Stephany; Navarrete Herrera, Wilson Jeovanny; Suasnavas Salas, Fernando René; Cordero Espinosa, Sebastián (tutor) | - |
| 2024 | Plan de negocios para la comercialización y exportación de un gel proteico a base de chocho y soya | Gómez Bonilla, Gabriela Dennis; Males Alvear, Ariana Belén; Ortega Silva, Gabriela Salome; Simbaña Olivo, Bryan Paul; Yazán Ati, Anderson Steven; Andrade Montalvo, Alex Felipe (tutor) | - |
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