Elaboración de un plan de negocios para Creación de un Restaurante con temática K-pop y preparación de comida en vivo, en la ciudad de Quito, 2023

Abstract

El proyecto de factibilidad para la creación del restaurante "Idol Bites" con temática K-pop y preparación de comida en vivo en la ciudad de Quito en 2023 busca abordar un problema clave: la falta de opciones gastronómicas que satisfagan las necesidades y preferencias de un segmento específico del mercado, los amantes del K-pop y la cultura coreana. En la actualidad, el K-pop ha experimentado un aumento significativo en popularidad a nivel mundial, incluyendo Ecuador, generando una base de seguidores apasionados y dedicados. Sin embargo, en la ciudad de Quito, existe una brecha en la oferta de lugares que combinen la experiencia del K-pop con la gastronomía, especialmente en lo que respecta a la preparación de comida en vivo.