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https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3848
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Gallardo Vizuete, Erling Ricardo | - |
dc.date.accessioned | 2019-07-18T17:15:17Z | - |
dc.date.available | 2019-07-18T17:15:17Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Gallardo Vizuete,Erling Ricardo. (2019). Memoria técnica del diseño de una máquina de pelado y cortado automático de papas. Facultad de Ciencias Técnicas. UIDE. Quito. 62p. | es |
dc.identifier.other | BQU'055924 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/3848 | - |
dc.description.abstract | LA ESPIGA es un establecimiento con 6 años de experiencia dedicada a la producción de platos a la carta en la cual se incluye papas fritas. La comercialización diaria de este establecimiento es de 300 kg y el constante aumento de la demanda ha provocado tiempos muertos y cuellos de botella en el pelado y cortado de las papas, todo esto por ser una actividad repetitiva durante toda la semana; estos tiempos provocan pérdidas debido a que los clientes no están dispuestos a esperar demasiado tiempo por cada plato. | es |
dc.language.iso | es | es |
dc.publisher | QUITO/UIDE/2019 | es |
dc.rights | openAccess | es |
dc.subject | MECATRÓNICA | es |
dc.subject | MAQUINARIA | es |
dc.subject | PAPAS | es |
dc.subject | PELADORA Y CORTADORA | es |
dc.title | Diseño de una máquina de pelado y cortado automático de papas | es |
dc.type | Thesis | es |
Appears in Collections: | Tesis - Ingeniería en Mecatrónica |
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