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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2023 | Plan de negocios para la elaboración, comercialización y exportación de frutas liofilizadas | Mishki Bites | Buitron Rivadeneira, Stephanie Vanessa; Granja Perez, Wilson Adrian; Ledesma Bermeo, Monica Trinidad; Merizalde Jacome, Karen Nathalie; Cordero Espinoza, Sebastián (tutor) | - |
| 2023 | “Plan de negocios para la elaboración de un snack saludable, para un sueño reparador (Nutridreams)” | Cárdenas Paredes, Martín Alejandro; Farias Cevallos, Manuel Armando; Velasco Altuna, Candida Vanessa; Cordero Espinoza, Sebastián (tutor) | - |