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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tutor
2026Plan de negocio para la elaboración y comercialización de la bebida funcional “amai”, con enfoque en marketing de la nutrición y el bienestar para el año 2026Albán Torres, Nestor Wladimir; Barros Herdoiza, Giovanny Patricio; Cabrera Espinoza, Katherine Mishell; Lozano Cango, Keymi Alexandra; De la Torre Guerrero, Grace Paulina; Yaguana Pupiales, Gabriela Alexandra; Mena Bolaños, Lucía (tutor)-
2026ZappFit: Crema de untar a base de zapallo baja en calorías, para el control de antojos en personas con sobrepeso y obesidadCoronel Rodríguez, Johnny Andrés; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Pavikitos: Propuesta de nuggets saludables a base de pavo con vegetales para niñosCastro Vargas, Talía Pamela; Lecaro Silva, Naomi Nicole; Mejia Rosado, Emily Anahy; Villao Moreno, Vanessa Valentina; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Coffee Free Roast: Propuesta de alternativa saludable al café tradicional para la reducción del estrésAndrade García, María De Jesús; Pizarro Pucuna, Cristhina Alejandra; Ramos Alvarado, María Isabel; Velasco Reyes, Génesis Dayana; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026KúPatch: Parche transdérmico natural para la reducción del estrés y la mejora de la concentraciónÁvila Quimiz, Danna Naomi; Bastidas Moreira, Génesis Noemí; Cruz Mera, Paula Valentina; Pico Cortez, Odalys Skarlina; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Altura Andina: Licor Artesanal a Base de Babaco como Propuesta de Innovación y Desarrollo Sostenible en la Industria Licorera EcuatorianaCarrera Gaibor, Paula Sthefania; Ochoa Ruiz, Victor Stiven; Santos Bermudez, Joselyn Dayana; Zambrano Moreira, Edda Isabel; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Flow +: mermelada de pitahaya con agar para la mejora de la digestión y bienestar generalArízaga Mora, Génesis Lisbeth; Robles Proaño, Alejandro José; Sañay Cabrera, Mariela Roxana; Sánchez Rambay, Génesis Doménica; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Monedero elaborado a partir de biomaterial derivado de residuos de mazorca de cacaoFigueroa Coronel, Paulina Desire; Defaz Pinto, Fiorella Tamara; Fajardo Gallardo, Diana Paula; Rodríguez Pamila, Fiorella Adela; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026HousePET: Refugio modular como solución ecológica para mascotasPeña Molina, Carlos Enrique; Sánchez Gallardo, Ingrid Lisseth; Franco Álava, Josué Alfonso; Escobar Castellanos, Carlos Xavier; Vasco Mora, Fabricio Alfonso (tutor)-
2026Modelo de Business Intelligence y Big Data para la Optimización de Retención, Recurrencia y Rentabilidad en Oña Rodríguez Ingeniería AutomotrizTorres Moscoso, Emilia Alejandra; Chico Vinueza, Ana Gabriela; Yépez Guacapiña, Edwin Fabian; Oña Rodriguez, Cristian David; Mata Caba, David Alexander; Peréz Galán, José Luis (tutor)-

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