Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada elaboradas a base de hortalizas y frutas en la ciudad de Loja

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo realizar un proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermeladas elaboradas a base de hortalizas y frutas en la ciudad de Loja, con el fin de obtener una utilidad para su propietario y contribuir al desarrollo socio-económico de la ciudad. Para conocer la factibilidad del proyecto se realizó 397 encuestas a las diferentes familias de la ciudad de Loja y se entrevistó a los gerentes de la “Comercializadora Herrera” y “Distribuidora Romar” comercializadoras de mermeladas en Loja pudiendo determinar la predisposición de compra del producto a elaborar, gustos y preferencias de los consumidores...

This research aimed to carry out a feasibility project for creation of a producer and marketer of jams prepared from fruits and vegetables in the city of Loja, in order to make a profit for its owner and contribute to socio-economic development of the city. For project feasibility surveys were conducted to 397 different families in the city of Loja and met managers of "Herrera Marketer" and "Distributor Romar" commercial jams in Loja predisposition can purchase the product prepare, tastes and preferences of consumers...