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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2026Epigenómica nutricional: Impacto de la dieta en la regulación epigenética y su papel en la prevención y tratamiento del cáncer. Revisión narrativa con enfoque sistematizadoEcheverría Ramirez, Antonela Salomé; Loza Campaña, María Gabriela (tutor)-
2026Elaboración de snack saludable en base al suero de leche liofilizado como fuente de proteínaPereira Yepez, Emily Anahi; Cepeda Proaño, Luis Trajano (tutor)-
2026Efectos de la alimentación en la sintomatología de la mujer en el periodo de menopausia; revisión bibliográficaTaco Vallejo, Estefany Samantha; Loza Campaña, María Gabriela (tutor)-
2026Influencia del ejercicio de fuerza y resistencia, modulada por factores nutricionales, en el envejecimiento celular medido a través de la longitud teloméricaCóndor Villegas, David Eduardo; Guevara Castillo, Washinton David (tutor)-
2026Exposición a agroquímicos disruptores endócrinos y su asociación con la incidencia de diabetes mellitus tipo 2 en humanos. Revisión sistemáticaJijón Sánchez, Edison Joshua; Chávez Bayas, Melanie Elizabeth (tutor)-
2026Vulneración al debido proceso por la falta de motivación en los laudos arbitrales en EcuadorPinto Rodriguez, Ana Paula; Zurita Ramírez, María Isabel (tutor); Palacios Morales, Diómedes Eduardo (tutor)-
2026Optimización de procesos para la mejora de la eficiencia operativa en FotoMax Visas mediante Lean Service y simulación discretaSaldaña Armas, Joao Gabriel; Cruz Siguenza, Eder Lenin (tutor)-
2026Elaboración de gomitas funcionales con cúrcuma y su aceptabilidad sensorial como complemento nutricional potencial para mujeres con síndrome ovárico metabólico poliendocrinoBanderas Samtamaría, Juliana; Pazmiño Estévez, Karina Alexandra (tutor)-
2026Evaluación y actualización de la matriz IPER (Identificación de peligros y evaluación de riesgos) y propuestas de mejora para la selección, asignación y uso de equipos de protección personal en el área de envasado de una industria cervecera en Quito, conforme al Decreto Ejecutivo 255Cabascango Espinosa, Lesly Aracely; Cruz, Eder (tutor)-
2026Elaboración de un snack saludable a través de máchica fortificada con amaranto, nueces y almendras como estrategia nutricional en personas con estreñimiento en el Periodo Septiembre- Diciembre 2023Astudillo Mendoza, Jorge Nicolás; Cepeda, Trajano (tutor)-