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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2026Plan de exportación de panes de yuca sellados al vacío de la empresa “VIFGGÜS”, hacia el estado de Nueva York, Estados UnidosPérez Reyes, Carlos Manuel; Naranjo Curillo, Narhaly Tamara; Cárdenas Rodríguez, Álex Oswaldo (tutor)-
2026Diseño de un modelo de comercialización de sombreros de paja toquilla mediante una plataforma de e-commerce bajo la modalidad de dropshipping hacia el mercado de Alemania, período 2025-2026Murquincho Achupallas, Alex Luis; Cárdenas Rodríguez, Alex Oswaldo (tutor)-
2026Estrategia de marketing digital para fortalecer el posicionamiento de la academia de conducción “Rodar” en el cantón LojaOgoño Sinche, Marcel Adrián; Cárdenas Rodríguez, Alex Oswaldo (tutor)-
2026Plan de mejora organizacional basado en Business Intelligence para optimizar el control financiero y la toma de decisiones en la empresa de comercialización de balanceados “Don Pepe”, Puyango – Loja, período 2025 – 2026Montesinos Moreno, Juan Fernando; Cárdenas, Alex (tutor)-
2026Plan de importación de empaques industriales tipo Big Bags para el sector minero ecuatoriano, estudio de caso en la empresa Maxisacos Albags de la ciudad de ZarumaMora Iñiguez, Elián Agustín; Cárdenas Rodríguez, Alex Oswaldo (tutor)-
2026Inclusión de prácticas de herbología y foraging en el restaurante de comida rápida “Alitas Legendarias” de la ciudad de Riobamba, EcuadorCevallos Hermida, Carlos Eduardo; Ruiz Ramos, Gabriela Paulina; Torres Clavijo, Mario Francisco; Coronel Sempértegui, Santiago Alberto (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor)-
2026Diseño de un protocolo gráfico y funcional para optimizar las buenas prácticas de manipulación de alimentos en el área de cocina del restaurante la cabaña de Yahveh del cantón MontecristiCedeño Cruzati, Erika Vanessa; Rodríguez Jara, José Luis; Arteaga Gallardo, Daniel Rodrigo (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor)-
2026Intervención estratégica en Komodo Pizza (Hotel Casa Merced, Cuenca): diagnóstico situacional; ingeniería de menú para el rediseño de la oferta y la estandarización operativa; y síntesis ejecutiva 2025 - 2026Naranjo Bautista, María Gabriela; Cuvi Aguirre, Samuel Matías; Mena Galárraga, Francisco Javier (tutor)-

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