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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tutor
2025Relación entre el consumo de fibra dietética y el estado nutricional de los estudiantes de 18 a 25 años de la carrera de Gastronomía de un Instituto de Educación Superior de la ciudad de Quito en el segundo semestre del 2025Simbaña Méndez, Geovanna Alexandra; Cepeda Proaño, Luis Trajano (tutor)-