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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2025Plan de Negocios para la producción de una bebida proteica natural inspirada en la cultura andina que busca modernizar la tradicional máchica “KALLPA DRINK”Gales Verdezoto, Álvaro Milton; Ailla Jácome, Christian Paul; Quipo Monta, Doris Mayte; Patiño Usuay, José Miguel; Haro Pastor, Mery Shamira; Días Peñafiel, Mónica Elisabeth; Alban Valarezo, Tania Alexandra; Gallardo Santillán, Marcia Vanessa (tutor)-