Buscar por Autor Maldonado, Sara
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2022 | Desarrollo de la cadena de valor de la harina de grillo desde la crianza hasta la elaboración y comercialización de productos terminados | Álvarez, María Emilia; Pólit, María Lorena; Maldonado, Sara; Herrera, Víctor; Dávila, Sandino; Mencía, Javier (tutor); Burgos, Arancha (tutor); Traba, Javier (tutor) | - |