Browsing by ???browse.type.metadata.author??? Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor)
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
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| 2026 | Diseño de un protocolo gráfico y funcional para optimizar las buenas prácticas de manipulación de alimentos en el área de cocina del restaurante la cabaña de Yahveh del cantón Montecristi | Cedeño Cruzati, Erika Vanessa; Rodríguez Jara, José Luis; Arteaga Gallardo, Daniel Rodrigo (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor) | - |
| 2026 | Inclusión de prácticas de herbología y foraging en el restaurante de comida rápida “Alitas Legendarias” de la ciudad de Riobamba, Ecuador | Cevallos Hermida, Carlos Eduardo; Ruiz Ramos, Gabriela Paulina; Torres Clavijo, Mario Francisco; Coronel Sempértegui, Santiago Alberto (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor) | - |