Buscar por Autor Espinosa Anillo, Natalia
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2025 | Elaboración de un producto a base de champiñones (agaricus bisporus) y cascara de chocho (lupinus mutabilis) como una nueva alternativa de un cereal saludable para el consumo humano | Espinosa Anillo, Natalia; Cepeda, Trajano (tutor) | - |