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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Tutor
2026Diseño de un protocolo gráfico y funcional para optimizar las buenas prácticas de manipulación de alimentos en el área de cocina del restaurante la cabaña de Yahveh del cantón MontecristiCedeño Cruzati, Erika Vanessa; Rodríguez Jara, José Luis; Arteaga Gallardo, Daniel Rodrigo (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor)-