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Issue DateTitleAuthor(s)Tutor
2025Plan de Negocios para la producción y comercialización de empanadas de verde con ingredientes saludables, con enfoque en marketing gastronómico, en la ciudad de Quito, para el Año 2025Ruiz Farinango, María Fernanda; Ruiz Fiallos, Marjorie Liliana; Clavijo Chiriboga, Ivon Camila; Vinueza Chávez, María Piedad; Avalos Pazmiño, Joel Isack; Vinocuna Quezada, William Andrés; Mena Bolaños, Lucía Eugenia (tutor)-