Browsing by Subject MAÍZ
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2024 | Cocina fusión ecuatoriana y mexicana con técnicas contemporáneas enfocado en el maíz | Campuzano, Emily; Guambi, David (tutor); Galarza, Sebastían (tutor) | - |
| 2016 | Estudio de factibilidad de una planta modelo procesadora de harina precocida de maíz para consumo humano en Ecuador | Cárdenas Álvarez, Germán; Salazar Fernández, Iván | Lopez Fiallos, Elman |
| 2016 | Propuesta para la implementación de centros d acopio de maìz destinados a la producción de harina para consumo humano | Erazo Fiallo, Luis Rodrigo; Orregon Coulomb, Heraldo Enrique | Lopez Fiallos, Elman |