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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2024 | Diseño de un plan de implementación de Buenas Prácticas de Manufactura para el Aprovechamiento de Residuos Orgánicos en Curtiduría Tungurahua S.A., como estrategia para la producción de subproductos destinados a la Industria Alimenticia, Farmacéutica y Cosmética | Ayala López, Pamela Nathaly; García Reyes, Nohelys Yolanda; Tipantasig Córdova, Eliana Monserrath; Villa Otavalo, Samantha Liseth; Garrido Casas, José Francisco (tutor) | - |
| 2026 | Diseño de un protocolo gráfico y funcional para optimizar las buenas prácticas de manipulación de alimentos en el área de cocina del restaurante la cabaña de Yahveh del cantón Montecristi | Cedeño Cruzati, Erika Vanessa; Rodríguez Jara, José Luis; Arteaga Gallardo, Daniel Rodrigo (tutor); Guevara Guevara, Anderson Mateo (tutor) | - |