Browsing by Subject ANTIOXIDANTE
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| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2023 | Desarrollo de un té a base de la fruta camu camu (Myrciaria dubia), para analizar el contenido de características nutricionales, en el Distrito Metropolitano de Quito en el periodo febrero – junio 2022 | Flores Moya, Etel Genesis; Cepeda, Trajano (tutor) | - |
| 2022 | Proyecto Ginger Mix Bakery a base de Harina de Jengibre | Sobrevilla Lucero, David Octavio; Escudero Gavilanes, Delia Mercedes; Cusco Cualchi, Mayra Alexandra; Sotomayor Feijoo, Andrea Carolina (tutor) | - |