Browsing by ???browse.type.metadata.author??? Ramírez Álvarez, Pamela
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2024 | Aprovechamiento del excedente generado en el proceso de galleta wafer en una industria local ubicada en Sangolquí para crear un producto de mayor valor agregado alineado al concepto Food Upcycling (Supra-reciclaje) | Erazo Guaigua, Viviana Margarita; Galarza Onofre, Luis Eduardo; Mero Constantine, Kevin Gonzalo; Ramírez Álvarez, Pamela; Zamora Solís, Jessica Karina; Melo González, Cristian Javier (tutor) | - |