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Author(s)
Tutor
2015
Proyecto de creación de una empresa de catering especializada en eventos sociales en la ciudad de quito,ubicada en la parroquia de calderón sector llano grande.
Analuisa Pichucho, Pablo David
Vallejo, Juan Carlos
2018
Alimentación en base a nutrición deportiva, mejora de rendimiento para jugadoras de fútbol profesional en el Ecuador de edades comprendidas entre 17 a 30 años del equipo espuce de la ciudad de Quito
Gutiérrez Muñoz, Melanie Andrea
Sánchez, Galo
2024
Identificación del producto nativo papa aérea (Dioscorea Bulbifera) y elaboración de harina
Tisalema Panimboza, Evelina Liliana; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor)
-
2024
Desarrollo de un Adobo Base para la Elaboración de Recetas Tradicionales con Identidad Ecuatoriana
Antamba, Edwin; Guambi, David (Tutor)
-
2024
Desarrollo de un producto alimentario a través de la liofilización de la guayaba Psidium guava, como una alternativa de uso gastronómico
Arteaga Arévalo, Vanessa Rosalía; Guambi Espinosa, David Rodolfo (tutor)
-
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Author
2
Guambi Espinosa, David Rodolfo (t...
1
Analuisa Pichucho, Pablo David
1
Antamba, Edwin
1
Arteaga Arévalo, Vanessa Rosalía
1
Guambi, David (Tutor)
1
Gutiérrez Muñoz, Melanie Andrea
1
Tisalema Panimboza, Evelina Liliana
Subject
2
GASTRONOMÍA
2
PROPUESTA
1
ADOBO
1
CATERING
1
COMIDA TRADICIONAL
1
DESHIDRATACIÓN
1
EVENTOS SOCIALES
1
GUAYABA
1
JUGADORAS DE FÚTBOL
1
LIOFILIZACIÓN
.
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Date issued
3
2024
1
2015
1
2018
Has File(s)
5
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