https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/1029 2026-05-22T16:56:42Z 2026-05-22T16:56:42Z Erazo Espinosa, Paola Berenice Castro Ordóñez, María Emilia Cárdenas Rodríguez, Álex Oswaldo (tutor) https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/9415 2026-05-04T21:11:22Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Diseño de un proyecto empresarial y plan de marketing integral para la bebida de limonada de café para comercializar en Loja. Periodo 2025-2026 Authors: Erazo Espinosa, Paola Berenice; Castro Ordóñez, María Emilia; Cárdenas Rodríguez, Álex Oswaldo (tutor) Abstract: El presente proyecto empresarial desarrolla una propuesta innovadora para el diseño, lanzamiento y comercialización de una bebida artesanal de limonada con café 100% lojano, dirigida al mercado del cantón Loja durante el período 2025-2026. La iniciativa surge ante la desconexión entre la alta calidad del café de especialidad producido localmente (reconocido nacional e internacionalmente) y su aprovechamiento comercial en productos innovadores de valor agregado...This business project develops an innovative proposal for the design, launch, and commercialization of an artisanal lemonade beverage with 100% Loja coffee, targeting the market in Loja canton during the 2025-2026 period. The initiative arises from the disconnect between the high quality of locally produced specialty coffee (nationally and internationally recognized) and its commercial use in innovative value-added products...

2026-01-01T00:00:00Z Campaña Cevallos, Micaela Fernanda Torres Ante, Ariana Alejandra Enríquez Merchán, Richard Israel Castillo de Cáceres, Janeth Coromoto (tutor) https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/8818 2026-01-14T16:37:46Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Solución natural estilo suplemento en polvo enriquecidos con nutrientes esenciales para preparar el cuerpo y mejorar la calidad de vida en mujeres antes y durante la menopausia: Enfoque en Ansiedad, Insomnio y Sofocos Authors: Campaña Cevallos, Micaela Fernanda; Torres Ante, Ariana Alejandra; Enríquez Merchán, Richard Israel; Castillo de Cáceres, Janeth Coromoto (tutor) Abstract: En Ecuador, la menopausia representa una etapa fisiológica natural que afecta profundamente la calidad de vida de las mujeres, no solo por sus implicaciones biológicas, sino también por los factores sociales, culturales y emocionales que la rodean. A pesar de su alta prevalencia, este proceso sigue siendo invisibilizado, estigmatizado y poco atendido desde una perspectiva preventiva, lo que genera vacíos en la atención sanitaria y en la oferta de productos especializados.Ante esta problemática, el presente proyecto de titulación propone el diseño y posicionamiento de Alma Andina, un suplemento natural en polvo con formulación dual AM/PM, enriquecido con nutrientes esenciales y respaldado por evidencia científica. Su objetivo es acompañar a mujeres entre 35 y 55 años durante la transición perimenopáusica y menopaúsica, abordando síntomas como ansiedad, insomnio y sofocos mediante ingredientes funcionales como maca andina, salvia, pasiflora, valeriana y azafrán...In Ecuador, menopause represents a natural physiological stage that significantly affects women's quality of life—not only due to its biological implications but also because of the social, cultural, and emotional factors surrounding it. Despite its high prevalence, this process remains stigmatized, under-addressed, and largely invisible in preventive health strategies, creating gaps in both medical attention and the availability of specialized products.In response to this issue, the present thesis project proposes the design and positioning of Alma Andina, a natural powdered supplement with a dual AM/PM formulation enriched with essential nutrients and supported by scientific evidence. Its purpose is to accompany women between the ages of 35 and 55 during the perimenopausal and menopausal transition, addressing symptoms such as anxiety, insomnia, and hot flashes through functional ingredients like maca root, sage, passionflower, valerian, and saffron...

2026-01-01T00:00:00Z Quishpe Chasi, Estefania Mishel Caizapanta Yánez, Anthony Eduardo Villalba Ontaneda, Kevin Patricio Escobar Mantilla, Andrea Villa Paca, FranKlin Wladimir Erazo Orrego, Tamara (tutor) https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/8817 2026-01-14T16:37:28Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: Pasta Andina; Pasta tipo fetuccini enriquecida con quinua y chocho Authors: Quishpe Chasi, Estefania Mishel; Caizapanta Yánez, Anthony Eduardo; Villalba Ontaneda, Kevin Patricio; Escobar Mantilla, Andrea; Villa Paca, FranKlin Wladimir; Erazo Orrego, Tamara (tutor) Abstract: El proyecto consiste en el desarrollo y comercialización de una pasta tipo fetuccini enriquecida con quinua y chocho, dos superalimentos andinos reconocidos por su alto valor nutricional. Este producto ha sido diseñado como una alternativa premium y saludable frente a las pastas tradicionales elaboradas con harinas refinadas, respondiendo a la creciente demanda de consumidores que buscan mejorar su alimentación mediante productos naturales, funcionales y libres de gluten. Pasta Andina se caracteriza por su elevado contenido de proteína vegetal, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción ideal para personas que cuidan su salud, deportistas, vegetarianos, veganos y personas con intolerancia al gluten. Además, el proyecto incorpora un enfoque de sostenibilidad y responsabilidad social, promoviendo el uso de materias primas locales y el apoyo a productores ecuatorianos mediante prácticas de comercio justo... This project involves the development and marketing of a fettuccine-type pasta enriched with quinoa and lupin beans, two Andean superfoods recognized for their high nutritional value. This product has been designed as a premium and healthy alternative to traditional pastas made with refined flours, responding to the growing demand from consumers seeking to improve their diets with natural, functional, and gluten-free products.Pasta Andina is characterized by its high content of vegetable protein, fiber, vitamins, and minerals, making it an ideal option for health-conscious individuals, athletes, vegetarians, vegans, and people with gluten intolerance. Furthermore, the project incorporates a focus on sustainability and social responsibility, promoting the use of local raw materials and supporting Ecuadorian producers through fair trade practices.The market research conducted in the city of Quito revealed high product acceptance and a favorable consumer willingness to pay a price commensurate with its value proposition. Based on these results, a marketing plan was developed, supported by a differentiation and premium positioning strategy. This plan includes digital promotion, distribution in specialty stores, and a defined budget for the first year of operation...

2026-01-01T00:00:00Z Infante Carrillo, Tabata Nicole Astudillo Cabezas, Sebastián Jossue Cobo Jacome, Juan Esteban Castillo Carvajal, Paul Alexander Buitron Nacimba, Sarahi Katherine Castillo de Cáceres, Janeth (tutor) https://repositorio.uide.edu.ec/handle/37000/8816 2026-01-14T16:37:08Z 2026-01-01T00:00:00Z

Title: DENTALWOOF, masticables dentales multifuncionales para perros de razas pequeñas Authors: Infante Carrillo, Tabata Nicole; Astudillo Cabezas, Sebastián Jossue; Cobo Jacome, Juan Esteban; Castillo Carvajal, Paul Alexander; Buitron Nacimba, Sarahi Katherine; Castillo de Cáceres, Janeth (tutor) Abstract: El presente proyecto, titulado “DENTALWOOF, masticables dentales multifuncionales para perros de razas pequeñas”, evalúa la viabilidad del desarrollo de una solución preventiva orientada al cuidado de la salud bucal y al bienestar integral de perros de razas pequeñas en la ciudad de Quito, Ecuador. La investigación surge a partir de la identificación de una problemática recurrente en este segmento: la alta prevalencia de afecciones dentales asociadas a la falta de hábitos preventivos y a la escasa disponibilidad de alternativas prácticas y funcionales para los dueños de mascotas. Como respuesta, se propone el diseño de un producto funcional que combina limpieza dental, apoyo digestivo y fortalecimiento mediante colágeno natural, elaborado a partir de ingredientes naturales y seguros para el consumo diario. El proyecto evalúa la aceptación del producto a través de estudios de mercado, encuestas y validación con potenciales consumidores, evidenciando una percepción positiva hacia soluciones preventivas, naturales y fáciles de usar...This project, entitled “DENTALWOOF, Multifunctional Dental Chews for Small Breed Dogs,” evaluates the feasibility of developing a preventative solution focused on oral health and overall well-being for small breed dogs in Quito, Ecuador. The research stems from the identification of a recurring problem in this segment: the high prevalence of dental conditions associated with a lack of preventative habits and the limited availability of practical and functional alternatives for pet owners.In response, the design of a functional product is proposed, combining dental cleaning, digestive support, and strengthening through natural collagen, made from natural ingredients safe for daily consumption. The project assesses product acceptance through market research, surveys, and validation with potential consumers, revealing a positive perception of preventative, natural, and easy-to-use solutions..

2026-01-01T00:00:00Z