Browsing by Subject COCCION
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) | Tutor |
|---|---|---|---|
| 2014 | Estudio del metodo de coccion al vacio a baja temperatura y aplicación a platos tradicionales ecuatorianos a base de cerdo | Carrera Barragán, Rafael Rodrigo | CRUZ MOLINA, PABLO |